Аптечное дело

Поиск
Меню сайта
Категории раздела
Новости [241]
Новости фармации [138]
Новости медицины [66]
О лекарствах [81]
Для специалистов [33]
Новости наших аптек [7]
Наш опрос
Как вы обычно лечитесь?
Всего ответов: 297
Статистика
Яндекс.Метрика
Биологически активные добавки (БАД)

Определение биологически-активным добавкам дано в "Государственных санитарно-эпидемиологических правилах и гигиенических нормативах СанПиН 2.3.2.1290-03: Продовольственное сырье и пищевые продукты: гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД).

"Биологически активные добавки к пище (БАД)- природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов; БАД используются как дополнительный источник пищевых и биологически активных веществ, для оптимизации углеводного, жирового, белкового, витаминного и других видов обмена веществ при различных функциональных состояниях, для нормализации и/или улучшения функционального состояния органов и систем организма человека, в т.ч. продуктов, оказывающих общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, в качестве энтеросорбентов."

Как правило, БАД используются с целью обогащения рациона, а не с целью его замены. Они рассматриваются как микронутриенты, включаются в состав пищевых продуктов или напитков, обогащая их незаменимыми для организма веществами и регуляторами физиологических функций органов и систем организма. Многие исследователи рассматривают БАД в глобальном аспекте, как своеобразные препараты (не лекарственные!), содержащие накопленные человечеством знания целебных свойств растений, объектов животного происхождения и минерального сырья.

Очень важно не путать БАД с пищевыми добавками. Пищевая добавка - это природное или синтезированное вещество, вводимое в пищевые продукты с целью их сохранения и придания им определенных свойств. БАД - это продукт, получившийся в результате практического применения накопленных человечеством знаний о целебных свойствах растений, объектов животного происхождения и минерального сырья. БАД оказывает влияние на ход физиологических процессов в организме, что способствует улучшению обмена веществ, и в значительной степени обладает профилактическим действием.

Классификация БАД

В "Методических указаниях Федеральных санитарных правил, норм и гигиенических нормативов (МУК 2.3.2.721-98)" БАД делятся на 2 группы:
Нутрицевтики - рассматриваются как источники пищевых веществ, причем содержание различных витаминов в них не должно превышать суточную потребность более чем в 10 раз - для витаминов С, Е, не более чем в 3 раза - для остальных витаминов. Основные функции: ликвидация дефицита пищевых веществ, имеющегося у большинства россиян разных возрастных групп; оптимизация питания здорового человека в зависимости от пола, возраста, биоритмов и других параметров; удовлетворение потребности больного человека в пищевых веществах.
Парафармацевтики - чаще всего являются источниками природных компонентов пищи, относятся к незаменимым факторам питания (например, к органическим компонентам пищевых и лекарственных растений). Их суточная доза не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определенную при применении веществ, содержащихся в БАД, в качестве лекарственных средств. Основные функции: регуляция функциональной активности органов и систем в физиологических границах, регуляция нервной деятельности, профилактика заболеваний, вспомогательная терапия.

Деление БАД на две группы носит искусственный характер, т.к. парафармацевтики часто содержат компоненты пищи, за счет чего могут быть отнесены к нутрицевтикам, а любые нутрицевтики оказывают на организм разностороннее воздействие, как и парафармацевтики. Обе группы БАД способствуют поддержанию функциональной активности органов и систем и используются для оптимизации биохимического состава пищи. Все компоненты питания обладают физиологической активностью в большей или меньшей степени, и именно они обеспечивают поступление в организм биологически активных веществ, регулирующих нормальное функционирование организма.

В соответствии с приказом № 89 МЗ РФ от 26 марта 2001г., биологически активные добавки к пище подразделяются на 13 групп (в зависимости от их основы) [По материалам книги Пилат Т.П., Иванова А.А. Биологически активные добавки (теория, производство, применение). - М.: Авваллон, 2002. - 710с.].
Биологически активные добавки к пище нельзя сравнивать с лекарственными препаратами.
Они рассчитаны на использование в принципиально иных целях - для профилактики и поддержки функциональной активности органов и систем человека. БАД не могут полностью заменить пищу и не предназначены для лечения заболеваний.

Область применения БАД

В последние десятилетия в нашей стране ухудшилось качество потребляемой пищи. Причиной этому является дисбаланс основных питательных веществ (белков, жиров и углеводов) в суточном рационе, уменьшение питательной ценности, содержания витаминов и микроэлементов в потребляемых продуктах. Люди, боясь поправиться, часто используют различные диеты, ограничивают себя в некоторых важных продуктах, или наоборот, "заедают" и "запивают" неприятности, не заботясь о диетах вообще. В последнем случае человек потребляет необходимое и даже излишнее количество пищи в пересчете на энергетическую ценность, но все равно не получает необходимого количества микронутриентов, т.к. в современных условиях продукты питания подвергаются термической обработке, консервации, длительному хранению, что негативно сказывается на содержании в них необходимых веществ.

Таким образом, человек не может в полной мере поддерживать и сохранять здоровье без искусственного обогащения рациона жизненно необходимыми веществами. Эффективность этого метода повышения качества жизни, укрепления здоровья, профилактики и вспомогательной терапии многих заболеваний подтверждена клиническими исследованиями.

БАД и жизненные циклы человека

Применение БАД возможно в течение 4 периодов жизненного цикла человека:
Здоровье - на этот период приходится около 20% жизни отдельного человека;
Маладаптация - недостаточная защитная функция организма и адаптация к неблагоприятным условиям окружающей среды, сниженный иммунитет (на долю этого периода приходится около 40% жизни отдельного человека);
Предболезнь - назначать лекарства еще нет необходимости, но и здоровым состояние назвать нельзя (на долю этого периода приходится около 20% жизни отдельного человека);
Болезнь - в этот период жизни человеку назначаются лекарства (на долю этого периода приходится в среднем около 20% жизни отдельного человека).
Получается, что целых 80% от жизни человека (периоды здоровья, маладаптации и предболезни) проходят без надлежащей заботы о здоровье. Игнорируются такие серьезные состояния, как маладаптация и предболезнь, что нередко приводит к возникновению самой болезни. Чаще всего это происходит из-за недостатка времени и осознания ответственности за свое здоровье, а также из-за нехватки информации.
В периоды здоровья, маладаптации и предболезни необходимо применять БАД для сохранения здоровья и профилактики возможного возникновения заболеваний.

Применение БАД в мире и в России

В успешных, развитых странах, где понимают, что здоровье - важнейшая составляющая благополучия и личная ответственность каждого, БАД регулярно использует от 50 до 90% населения (Европа, США, Япония). Массовое применение БАД в развитых странах позволило снизить уровень заболеваемости и смертности, увеличить среднюю продолжительность жизни населения. Например, Япония, благодаря государственной программе по восстановлению здоровья нации, основанной на применении БАД, длящейся более 50 лет, сегодня занимает второе место в мире по продолжительности жизни (после Китая).

В России ситуация менее благоприятная. По данным Российской академии медицинских наук, в настоящее время нашей стране БАД регулярно использует не более 3% населения. Такой маленький процент совершенно неоправдан, так как у нас нет необходимого благополучия в отношении качества питания, в целях сохранения здоровья мы не можем позволить себе отказываться от применения биологически активных добавок к пище.
Государство обратило внимание на эту серьезную проблему, отметив существование в России следующих негативных тенденций:
  • низкая продолжительность жизни населения по сравнению с большинством развитых стран;
  • увеличение сердечно - сосудистых и онкологических заболеваний, в определенной степени связанных с питанием;
  • выявленные нарушения полноценного питания у большинства россиян (недостаточное потребление витаминов, макро- и микроэлементов (кальция, йода, железа, фтора, селена и др.), полноценных белков, их нерациональное соотношение).
Было принято решение расширить производство витаминов, биологически активных добавок к пище и других микроэлементов и стабилизировать их потребление [На основе материалов Постановления Правительства Российской Федерации от 10 августа 1998 г. N 917 "О концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года".].

Что делать?

Одним из самых простых и доступных способов является использование биологически активных добавок к пище, необходимых для оптимального функционирования организма человека, и, соответственно, сохранения здоровья. БАД позволяют проводить оптимизацию питания, в том числе и с лечебной и лечебно-профилактической направленностью, в домашних условиях, не изменяя или незначительно изменяя привычный рацион питания.

Где приобрести?

В нашей аптечной сети биологически-активные добавки присутствуют в широком ассортименте. Вы всегда можете обратиться к нашим провизорам и фармацевтам и они подберут Вам БАД индивидуально, с учетом вашего состояния здоровья и самочувствия. Более того, поскольку ассортимент БАДов очень широк, а места на витринах немного, мы приняли соответствующее решение и в октябре 2008 года открыли специализированный магазин самообслуживания "Секреты Здоровья" (г.Новоалтайск, ул.Ударника, д.18, тел.: 38532 4-91-79). В этом магазине не только большой выбор БАДов, но и постоянно работает врач-консультант.
Подробную информацию об аптеках и магазинах нашей сети Вы можете получить а разделе Наша аптечная сеть.
В ближайшее время мы продолжим публикацию серии статей, посвященных билогически-активным добавкам. 

Форма входа

Друзья сайта


Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Мини-чат
Архив записей
Корзина
Ваша корзина пуста

© 2017 При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна. Условия использования